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40噸病死豬流向湘粵，誰(shuí)來(lái)保障消費者的安全？
東莞市炅盛塑膠科技有限公司 http://www.fairchildyst.com 發(fā)布時(shí)間：2013-05-07
H7N9禽流感還在肆意的蔓延，大家都在為其而恐慌時(shí)。5月4日，在福建漳州南靖縣，40噸病死豬流
向了湘粵，最終流向了餐桌。
5月4日，在福建漳州南靖縣，兩名被當地鎮政府雇請來(lái)負責無(wú)公害處理病死豬肉的工作人員，將撿
來(lái)或以幾毛錢(qián)一斤買(mǎi)來(lái)的病死豬，私自屠宰后，運往江西、廣東、湖南等地，最終流向了餐桌。
漳州南靖縣作為養豬大縣，相對而言病死豬的現象也多于其他縣，為了防止村民隨意丟棄病死豬，
當地設立了無(wú)公害處理病死豬的專(zhuān)職崗位。由于這是個(gè)又臟又累的苦差事，沒(méi)人員做，所以才雇傭了但
低的兩名農民代為處理病死豬。并由相關(guān)部門(mén)發(fā)放每人每月1000元工資，而本案中的兩名主要嫌犯就是
這一所謂的專(zhuān)職人員。叫人詫異的是在短短三個(gè)月，兩人竟賣(mài)出近40噸病死豬肉，案值達300余萬(wàn)元。此
時(shí)的靖城鎮副鎮長(cháng)并沒(méi)有掩飾,坦言相告“無(wú)人監督。”而漳州市農業(yè)局藍武漢副局長(cháng)還信誓旦旦的表示
：發(fā)現一起查處一起。其實(shí)人們知道這不過(guò)是在表明態(tài)度，似乎也在暗示這都是鎮政府的錯，于市政府
無(wú)關(guān)，在忙著(zhù)漂白自己。
目前，經(jīng)漳州市動(dòng)物疫病預防控制中心確認，該批豬產(chǎn)品基本都是兩種?。贺i繁殖和呼吸綜合征病毒
陽(yáng)性（俗稱(chēng)藍耳?。?，偽狂犬病病毒陽(yáng)性。這兩種病均為急性高致死性疫病，傳染性強。日前，此案3名
主犯已被逮捕，三名主犯是漳州南靖人林某（女、44歲）、吳某（33歲）和龍海人洪某（司機）。一個(gè)
不識字的農村婦女居然可以做成如此之大的骯臟交易，不是她天生具備經(jīng)商的的天賦，而是地方監管一
路綠燈，暢通無(wú)阻，竟然近40噸的病死豬肉是大大方方的流向湘粵贛餐桌。難道地方政府就沒(méi)有絲毫察
覺(jué)？難道他們也是這次交易既得利益的相關(guān)體？地方政府是否與不法分子沆瀣一氣共謀坑人？其實(shí)再多
的問(wèn)號都不為過(guò)。因為從回收病死豬到加工，直至流入市場(chǎng)最終落袋百姓們的餐桌上，不需要策劃、調
研、周密安排，不費力就做到了。那么，這么多病死豬肉是如何流向湘粵贛餐桌的呢？
第一，三無(wú)人員如何做上無(wú)公害處理管理員。
本應該通過(guò)畜牧獸醫部門(mén)的培訓、考核，持證上崗的重要崗位，而在漳州南靖縣全免，不是縣政府
工作人員滿(mǎn)負荷，而是因為即臟又累沒(méi)人干，所以臨時(shí)雇傭當地農民，既然有人能干他們不愿干的事又
何必多事，進(jìn)行考核、培訓，是不是持證上崗，更是多此一舉，因為此地監管完全空白，由于政府在處
理病死豬上對養殖戶(hù)有補貼，相對來(lái)說(shuō)程序應該是比較嚴格的，看來(lái)縣有關(guān)部門(mén)早已將該補貼款項納入
小金庫，甚至進(jìn)了自己的腰包，在這種情形下在談管理豈不是沒(méi)事找事自討苦吃。至于“進(jìn)行無(wú)公害處
理”填報表的工作更是無(wú)從查起。
第二，對雇傭人員的行為置若罔聞，民不舉官不究做到了極致。
其實(shí)，主犯之一吳某榮在村里收購、屠宰、銷(xiāo)售病死豬肉早已是公開(kāi)的秘密。沒(méi)有村民舉報但不意
味著(zhù)有關(guān)部門(mén)沒(méi)有絲毫覺(jué)察，當官者對于死豬是埋了還是賣(mài)了不聞不問(wèn)，就當記者帶著(zhù)村民反映問(wèn)到靖
城鎮肖副鎮長(cháng)時(shí)他還在說(shuō)“他們倆都是老實(shí)巴交的農民。”筆者十分清楚他所謂的“老實(shí)巴交”不僅是
是對自己用錯人的一種遮掩，主要的還是他們雇期間沒(méi)有泄底政府不作為的行為。既沒(méi)有捅破政府補貼
哪去了，也沒(méi)捅破自己從中撈到了多少油水和好處。至于2010年南靖縣發(fā)布的《病死畜禽無(wú)害化處理實(shí)
施方案》更是成了一紙空文，因為《方案》還要求進(jìn)行無(wú)公害處理的管理員，每周填病死畜禽無(wú)公害處
理報表，并定期上報。而這一切在漳州南靖縣頭變的簡(jiǎn)單化甚至無(wú)序。這就給嫌疑人得手后做大提供了
便利，所以與其說(shuō)漳州南靖縣沒(méi)有監管，倒不如說(shuō)他們助紂為虐。
第三，做壞事也應了天時(shí)、地利、人和。
從林某和吳某原本受聘于當地鎮政府，到三不管的膽大妄為還不足以證明他們已經(jīng)“成功”，而此
時(shí)協(xié)鑫冷凍食品有限公司的“一臂之力”才是他們通往成功的金鑰匙。雖然制度上墻，架不住利益的誘
惑《倉儲保管相關(guān)手續制度》明文規定：要檢查委托保管食品合格證明，如食品檢驗檢測報告、牲畜、
禽類(lèi)產(chǎn)品檢驗檢疫合格證明等，進(jìn)口食品應當查驗進(jìn)關(guān)手續，禁止不符合安全標準食品或非定點(diǎn)屠宰牲
畜、禽類(lèi)產(chǎn)品入庫。而協(xié)鑫冷凍食品有限公司的負責人黃先生稱(chēng)，林某紅等寄存病死豬肉時(shí)沒(méi)有與公司
簽訂正式合同，他是直到警方調查后才知道凍庫里有病死豬肉，也許這樣的回答過(guò)于牽強。但不能不說(shuō)
林某和吳某一路走來(lái)都有利益熏心的“貴人”相助。
第四，政府的補貼，究竟是在調動(dòng)誰(shuí)的積極性，
病死豬沒(méi)有進(jìn)入無(wú)害化處理池中處理，原因是農戶(hù)可能并沒(méi)有拿到相關(guān)補貼。雖然國家有關(guān)部門(mén)在
2011年就做出了對病死豬無(wú)害化處理給予每頭80元財政補助的規定，但是這一政策在不少地方都未落實(shí)
。甚至有的村民就從沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)80元的補貼。所以筆者才大膽的問(wèn)一句：政府的補貼，究竟是在調動(dòng)誰(shuí)
的積極性，作為計劃外的一筆可觀(guān)的補貼，沒(méi)用在鼓勵農民進(jìn)行無(wú)公害處理上，就是用在了地方官的酒
桌上，用在了安撫情人情感投資上，筆者實(shí)在找不出更合適的理由為他們揮霍這筆補貼作辯護。
第五，商家在廉價(jià)的病死豬面前棄道德和百姓死活而不顧。
這是為林某和吳某大開(kāi)方便之門(mén)。產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍無(wú)縫隙對接，讓這些不識幾個(gè)字“老實(shí)巴交”農婦
和農夫做成了轟動(dòng)全國的病死豬大案，而它的危害正在通過(guò)商家失去職業(yè)道德的操守中正在蔓延，而受
害者將不計其數，40噸不是個(gè)小數目，受害地區恐怕也不局限在湘粵贛。其危害有多大可想而知。
雖然林某和吳某案發(fā)在兩高《司法解釋》前，但實(shí)屬罪大惡極，必須受到嚴懲，地方政府必須要以
瀆職罪給與追究，并對那些利益熏心商家也有必要以脅從論處。但是近期最重要，也是安撫民心必須做
的是：動(dòng)用有可能的力量追查流向，并將這批病死豬的涉及的肉食加工單位公布于眾，便于百姓防范，
以此消除由于病死豬已經(jīng)帶來(lái)的社會(huì )恐慌和不安。